新甘肅客戶端5月14日訊（新甘肅客戶端記者李萍 實習生李文娟 魏潔）今天上午，記者從蘭州市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，截至2024年底，全國開設蘭州牛肉拉面店達5.8萬余家，在60多個國家和地區(qū)開店達到696家，預包裝企業(yè)達到39家，全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超600億元。

2024年以來，蘭州市圍繞打好“產(chǎn)業(yè)、文化、創(chuàng)新”三張牌和構(gòu)建“五大體系”，全力推動蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。蘭州牛肉拉面被評為中國地標美食，入選工信部“首批中國消費名品”“地方特色食品產(chǎn)業(yè)”，人社部新增“牛肉拉面制作師”職業(yè)工種，品牌互動度、美譽度和影響力快速攀升。

今年，蘭州市提出要力爭在海內(nèi)外新增門店3200家，牛肉拉面預包裝產(chǎn)品入駐省內(nèi)外商超5000家以上，進樞紐2500家以上，進社區(qū)便利店、生鮮超市、便民服務中心等1萬家以上，入駐全國企事業(yè)單位、高校等食堂3000家以上。截至4月份，蘭州牛肉拉面海內(nèi)外門店新增1092家，新增預包裝全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)9家，分別實現(xiàn)營收約165億元，實現(xiàn)產(chǎn)值約15億元。同時，蘭州牛肉拉面預包裝產(chǎn)品入駐省內(nèi)外1300余家商超以及省外5100余家樞紐站（點）。

下一步，蘭州市將實施“全產(chǎn)業(yè)鏈聚集、標準化品牌建設、多元化市場開拓、科技創(chuàng)新引領、商文旅融合發(fā)展”五大行動，創(chuàng)新美食文旅業(yè)態(tài)，助力提升牛肉拉面品牌影響力，讓一碗面的故事香飄四海。