近日，由武威市生態(tài)建設(shè)集團有限公司與武威醋大媽食品有限公司合作開發(fā)的“鳳林鳴酢”口服液食品醋開機生產(chǎn)。
武威市生態(tài)集團是市屬國有骨干企業(yè)，作為地方生態(tài)產(chǎn)業(yè)的踐行者，深耕生態(tài)資源開發(fā)與可持續(xù)發(fā)展，精心篩選武威特色優(yōu)質(zhì)“甘味”產(chǎn)品，通過挖掘內(nèi)涵、把控品質(zhì)、深化包裝設(shè)計，開展線上線下營銷，努力實現(xiàn)“賣產(chǎn)品”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，積極助力鄉(xiāng)村振興。武威醋大媽食品有限公司作為傳統(tǒng)食醋工藝的傳承者，旗下“涼州”“醋大媽”兩大品牌承載著千年絲路飲食文化，憑借精湛的釀造技藝和深厚的文化底蘊，在國內(nèi)食醋領(lǐng)域獨樹一幟。兩家企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新，合作開發(fā)出“鳳林鳴酢”口服液食品醋。該醋精選河西走廊生態(tài)種植基地的優(yōu)質(zhì)谷物，生產(chǎn)過程嚴格執(zhí)行綠色標準，融合古法發(fā)酵工藝與生物萃取技術(shù)，產(chǎn)品兼具傳統(tǒng)醋的養(yǎng)生功效與現(xiàn)代食品的便捷特性，既是舌尖上的創(chuàng)新，更是對“甘味”品牌內(nèi)涵的豐富與升華。雙方以此次合作為紐帶，進一步整合在技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理、市場渠道等方面的優(yōu)勢資源，共建“生態(tài)+健康食品”聯(lián)合研發(fā)中心，開發(fā)沙棘醋、藥食同源功能性醋飲等系列新品，打造“健康醋飲矩陣”產(chǎn)業(yè)鏈的標桿，為武威特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。（記者范武平 王生旭）
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